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Did you know that a gluten free diet can help you take control of your life? Lo sapevate che una dieta senza glutine può aiutarvi a prendere il controllo della tua vita?

Many people are totally unaware that gluten sensitivity is sabotaging their health . Molte persone sono totalmente inconsapevoli glutine sensibilità che sta sabotando la loro salute. Gluten sensitivity is sometimes known as celiac disease. Glutine sensibilità è talvolta nota come malattia celiaca. It is not an allergy, but an intolerance of the gluten found in barley, wheat and rye. Non si tratta di una reazione allergica, ma una intolleranza del glutine trovati in orzo, frumento e segale. The link between this disease and diet was discovered in 1944, when a Dutch pediatrician noticed children attending his clinic were recovering after the Nazi invasion. Il legame tra questa malattia e la dieta è stata scoperta nel 1944, quando un pediatra olandese notato i bambini che frequentano la sua clinica sono stati il recupero dopo l'invasione nazista.

Although these children were in fact starving, symptoms such as stomach cramping, fatigue, bloating and diarrhea disappeared, as bread had been removed from their diets, and consequently the gluten free diet connection was made. Anche se questi bambini sono stati, infatti, la fame, sintomi quali crampi allo stomaco, stanchezza, gonfiore e diarrea scomparsi, come il pane era stato rimosso dalla loro dieta e, di conseguenza, la dieta senza glutine connessione è stata fatta.

The reason glucose intolerance is rife today is because we eat many foods nature never intended us to, plus the fact that many food manufacturers pack our food with gluten, usually wheat. Il motivo di intolleranza al glucosio è diffusa oggi è perché si mangia molti alimenti natura non destinati a noi, si aggiunge il fatto che molti produttori di alimenti confezione il nostro cibo con glutine, di solito il grano.

As gluten sensitivity is an intolerance , rather than allergy, it is not possible to be desensitized, or outgrow it, you must eat a gluten free diet.  The first step is to find a nutritionist who can help you choose the right foods and supplements.  If you cannot afford the fees of a nutritionist, there is a great deal of support available on  the Internet. Come glutine sensibilità è una intolleranza, piuttosto che una reazione allergica, non è possibile essere desensibilizzati, o superare, è necessario mangiare un dieta senza glutine. Il primo passo è quello di trovare un nutrizionista che può aiutarvi a scegliere la giusta alimenti e dei supplementi. Se non possono permettersi le tasse di un nutrizionista, non vi è una grande quantità di supporto disponibili su Internet.

Gluten free diet basics: Dieta senza glutine di base:

Learn to read food packaging and look for the Codex gluten free label. Imparare a leggere l'imballaggio alimentare e cercare il Codex senza glutine etichetta. This is the code of the World Health Organization covering all foods, processed or raw. Questo è il codice dell'Organizzazione mondiale della sanità che copre tutti gli alimenti, materie prime o trasformati.

Another problem that you may not be aware of is that cosmetic products including lotions, lipsticks and shampoos may also contain gluten.  So when you are on a gluten free diet make sure use gluten-free cosmetics as well. Un altro problema che potrebbe non essere consapevole del fatto che i prodotti cosmetici compresi lozioni, shampoo e rossetti possono anche contenere glutine. Pertanto, quando si è su una dieta priva di glutine di assicurarsi l'uso senza glutine e cosmetici.

Safe foods include all fruits and vegetables, it always best to choose organic as these contain up to six hundred percent more antioxidants, vitamins and minerals, than conventionally grown produce. Cassetta di sicurezza comprendono tutti i prodotti alimentari di frutta e verdura, semper migliore per scegliere organici come questi contenere fino a sei cento per cento in più antiossidanti, vitamine e minerali, che convenzionalmente cresciuto produrre.

It is also safe to drink distilled spirits, wine, soda, tea and coffee when you are on a gluten free diet, but not beer.  Bottled water is always the best choice, and you should avoid  sugar sweetened drinks, at least at the start of your new diet.  These can cause gas, and are a major contributor to diabetes and obesity. E 'anche sicuro di bere bevande alcoliche distillate, vino, soda, tè e caffè quando ci si trova su una dieta senza glutine, ma non birra. Acqua in bottiglia è la scelta migliore, e si dovrebbe evitare di zucchero bevande edulcorate, almeno per l'inizio della vostra nuova dieta. Questi possono causare gas, e sono un importante contributo per il diabete e l'obesità.

As long as you are not also intolerant to dairy products, it is quite safe to eat yogurt, milk, hard and soft cheeses.  However it is best to avoid these at the beginning of a gluten free diet, just until the symptoms disappear. Fintanto che non siete intolleranti anche per i prodotti lattiero-caseari, è abbastanza sicuro per mangiare lo yogurt, latte, duri e formaggi a pasta molle. Tuttavia, è meglio evitare queste all'inizio di una dieta senza glutine, solo fino a quando i sintomi scompaiono.

Make sure you eat plenty of fish, eggs, poultry and meats, you need the protein, and preserve the nutritional content, by broiling or grilling. Assicurarsi che si mangia molto pesce, uova, pollame e carni, si ha bisogno di proteine, e di preservare l'contenuto nutrizionale, da broiling o grigliate.

You can still eat snacks on a gluten free diet, choose fruits or nuts (as long as you don not have a  nut allergy ). È ancora possibile mangiare snack su una dieta senza glutine, scegliere frutta o noci (finché non non hanno un dado allergia). If you need to eat potato crisps, this is ok, but make sure you check the ingredients , as barbecue flavored crisps contain gluten, and some products use gluten as a binder.  Look for breakfast cereals that contain Quinoa flakes, real cornflakes with no added wheat, puffed rice and puffed millet. Se avete bisogno di mangiare patate patatine, questo è ok, ma assicuratevi di controllare gli ingredienti, come le patatine al gusto di barbecue contengono glutine, e di alcuni prodotti di uso glutine come legante. Look cereali per la colazione che contengono fiocchi di quinoa, corn flakes reale senza aggiunta di frumento, riso soffiato e soffiato miglio.